北野うさぎの小さな農園

あなたの身体は食物から出来ている!本当です!!

野菜

真っ赤なあいつはお暑いのがお好き?

真っ赤に熟した調理用トマト… 4種類の味比べ。加熱したらどのくらい味が変わるのだろう? リオグランデ 皮は固め、水分、甘み、酸味も少ないが、過熱をすると香りがとても良かった。 シシリアンルージュ 皮がやわらかくて薄く甘みがあって酸味が少ない。熱を…

8月15日のusagi's farm

とうもろこし🌽今年はあまり実入りが良くないかも。甘さはあるのだけど… 枝豆はかなり膨らんできましたが、もう少しです! ぬ 今日は発送第一弾。 「トマト祭りバージョン」(๑>◡<๑)6種類くらいのミニトマトと3種入りのジャガイモ。その他もろもろ、いっぱい…

8月12日のusagi's farm

今日はジャガイモ3種類の試し掘りをしました(o^^o) 赤くて細長いサツマイモみたいな『ノーザンルビー』 鮮やかな紫色のアントシアニンたっぷりのジャガイモ『シャドークイーン』 丸くてくぼみがほんのりピンク。定番のジャガイモ『キタアカリ』ビタミンCが…

悩みの原因は…まさか…あいつか?

今 悩みは… 大根の芽が出ても消えちゃうこと。毎日行ってお水をあげられない私が悪いのか… 場所を変えて蒔いたけどやっぱり消えちゃう ハッッッッ((((;゚Д゚))))))) 今気が付いた 今年はヤケにコオロギが多いなってずっと思っていたのだけど… もしかして犯人…

8月9日のusagi's farm

今年のトマトは8種類 種類によって、甘みや酸味、皮の厚みや張り、果肉の食感など全然違ってます。 今年一番の甘いトマトはさて…どれでしょーか? 昨年は苗3本で200個も採れたピーマン。今年も頑張ってくれています。 ナスも虫がつかず、ピカピカの美人さん…

私の豆は何作目?

今年は耕耘機が使えません。 昔、骨折した肩があの振動に耐えられないので、せっせとスコップで耕します。 少し粘土質なので、雑草も漉き込む作戦です。 畑の豆が芽を出した頃には、手には立派な豆が… もう何作目でしょうか? お豆…美味しいですよね(o^^o) 8…

7月30日のusagi's farm

良い天気が続いていますね。 今日は水撒きにやって来ました。トマトに昆布エキスの水を巻きました。 出汁の効いた美味しいトマトが出来るでしょうか?笑 ヤングコーンも取りました。 あまりにもヒゲが綺麗なので、三つ編みにしてみました(^^;; このまま炭焼…

旬の味❣️ズッキーニ

夏になるとズッキーニがお店に並びますね。 畑でも朝と夕では大きさが明らかに違うほど、成長が早いです。 実は私は大きなズッキーニが大好きです スーパーなどに並んでいるのは小さくて物足りません…笑 大きくなると味が落ちると言われていますが、そんな事…

7月28日のusagi's farm

今日はくもりの予定だったけど家を出たら雨が降り始めました。 でも、普通⁉️の降りかたなので野菜達にとっては気持ちが良いのかもしれません やっと大玉トマトが色づいていました\( ˆoˆ )/ ズッキーニもまたまた1.25キロ級に育っていました笑 なすびやピーマ…

7月25日のusagi's farm

今日もとっても良い天気でした(o^^o) 作物もすくすく育って、育って… ズッキーニが横綱級になっていました(≧∀≦) ピーマンや茄子、インゲン、トマトなど、採れ始めました\( ˆoˆ )/ せっせと水やり、雑草取りをしていたら… ん? んん?? ………黒い… 一本のトウ…

7月23日のusagi's farm

ちょっと間が空くとジャングルの様にうっそうとしている畑… どうして雑草はこんなに元気なのかな? ズッキーニがとても元気に育ってます\( ˆoˆ )/ 直売所もやっとオープンです❣️ どんな人の所に届くのかな❓ 私にとっては世界一安全なかわいいお野菜達です\( …

じゃがいもは花盛り 

じゃがいもは「なす科なす属」 食べているのは「根」ではなく、「茎」なのです! びっくりですよね!(^^)! そして、花も本当に様々なんです。 そこで、私の畑のじゃがいもの花たちを紹介します。 同じ『じゃがいも』なのにこんなにもいろいろな花が咲くのです…

真夏の太陽!

今日はとても暑かったです。 畑に行ったら、絞れそうなくらいの汗をかきましたよ。 畑… 私は小さな畑を借りて、出来る限り無農薬でお野菜を育てています。 アブラムシが付いた時も、ガムテープでぺたぺた取って、薬を使わずに済みました! 昨年は道外にも販…

アスリートの食事

一番大切なのは『安全』な食事であること。 身体一つが資本のアスリートは食中毒などを起こしてしまうと、大切な試合に出場できなくなってしまう。 だから、試合の時期は衛生管理はもちろん、生ものや食べなれないものは口にしない様にするのはアスリートと…

安全と安心

最近は「食の安心安全」とよく耳にしますね。 さて、”安心”と”安全”とはどのように違うのでしょう? 安心は心が安らぐこと。主観的ですね。 そして 安全は客観的な事実。数値で安全を表すことが出来ます。 「このお野菜は安心だね~」…もしかしたら安全では…

今年も畑始めました\(^o^)/

小さな畑で野菜を栽培して2年目… トマト、なす、ピーマン、ズッキーニ、枝豆、いんげん、にんじん、ダイコン、とうもろこし、ラディッシュ、スイスチャード、ほうれん草、ルッコラ、ビーツ、じゃがいも、さつまいも、バターナッツなどなど作ってます。 ちっ…

5月23日のusagi's farm

今日もせっせと種まき(o^^o) とうもろこし、枝豆、つるなしインゲン、大根、ビーツ… サツマイモもお試しで2本植えました。 美味しい焼き芋🍠食べられるかな?(๑>◡<๑)

5月21日のusagi's farm

本日はニンジン4色の種を蒔きました。 ニンジンはなかなか難しいので育つように祈りながら蒔きます。 頑張ってね💓

5月19日の usagi's farm

とても気持ちの良いお天気(o^^o) 北海道の春はいろんな花が一気に咲きます 北海道だけど、今年はさつまいもにも挑戦してみます。 たまたま寄った道の駅で苗を売っていたからなのですが…(^^;; 大きくな〜ぁれっ‼️

5月18日のusag's farm

測量して、畝立て、マルチ、じゃがいもの作付といきなり頑張ったら、身体がぼろぼろ…笑 昨年、私のソバージュ(放任)ピーマンは苗3本で頑張って『120個』も実を付けてくれたのは嬉しかったなー(o^^o) 冷凍ピーマンでほぼ一年食べられました(≧∀≦)

5月17日のusagi's farm

今年もいよいよ始まる(o^^o) 農場の一画を借りた小さな小さなusagi's farm 農薬は未だ使ったことはない。 化学肥料も使わない これぞ一番信用のおける野菜(๑˃̵ᴗ˂̵) 今年はどうなるかな? 楽しみ\( ˆoˆ )/